Día Nacional del Vino - ¿Por qué me da sueño el vino?
¿Qué es el Día Nacional del Vino?
El vino es zumo de uva fermentado y siempre se ha considerado la bebida de los dioses. Los hallazgos arqueológicos demuestran que el vino fabricado por el hombre en el Neolítico almacenando uva en los huecos de piedra de la cueva y la fermentación la convertía en bebida. Los vestigios más antiguos de vino se encontraron en partes de tinajas de arcilla de 8.000 años de antigüedad, que los arqueólogos hallaron en dos yacimientos arqueológicos cerca de Tiflis, la capital de Georgia.
El vino, al que se atribuían poderes curativos y divinos, siempre ha formado parte de los rituales religiosos, pero también de la cocina. Como siempre ha sido caro, durante mucho tiempo el vino sólo estuvo al alcance de la clase más alta de la sociedad. En la antigua Grecia, el dios Dionisio y, en la mitología romana, el dios Baco eran considerados los dioses del vino. La producción de vino llegó a Europa desde Asia; desde entonces, ha seguido siendo tan amado y absorbido que tiene su día especial. El Día Nacional del Vino se celebra cada año el 18 de febrero. La celebración de este día promueve los beneficios del consumo de vino en el contexto de la salud y el gusto.
¿Cómo celebrar el Día Nacional del Vino?
Una fiesta de cata de vinos es una forma creativa de celebrar un acontecimiento. Es una oportunidad para reunir a los amigos que disfrutan de la divina bebida tanto como usted. Experimenten juntos con variedades nuevas o poco habituales. Por ejemplo, que cada uno traiga un vino distinto y lo presente a los demás. Acuérdate de incluir comida, como algunos quesos y frutos secos. Hay muchas versiones de catas de vino que puedes organizar, así que explora las opciones disponibles. Si no te gusta esta idea, ve a un bar de vinos local o explora bodegas con amigos.
Ir a un bar de vinos
¿Por qué no pasar sus horas libres en el agradable ambiente de un bar de vinos? Explore los locales disponibles y, preferiblemente, vaya a uno recién inaugurado. Como este tipo de establecimientos difieren en calidad y variedad de vinos, lee más reseñas antes de reservar un local, sobre todo si quieres vivir una nueva experiencia enológica.
Pruebe un vino nuevo
Tanto si va a una vinoteca local como a una región vinícola remota, pruebe un vino nuevo. No tiene por qué elegir siempre el conocido vino blanco o cabernet sauvignon. Acuérdate de hacer una foto y publicarla en las redes sociales con el hashtag del Día Nacional del Vino. Tenga en cuenta que sus gustos serán diferentes de los de los demás, pero esté abierto a las recomendaciones. Catar vino debe ser divertido. Intenta salir de tu zona de confort porque puedes desbloquear un nuevo nivel de placer con un aroma desconocido.
Viajes a zonas vitivinícolas
El motivo principal del viaje es la cata de vinos y la familiarización con el proceso de producción, envasado y almacenamiento del vino. Sin embargo, el motivo también puede ser el Día Nacional de la Bebida del Vino. Si le gustan los viajes y el vino, sin duda lo pasará en grande en un entorno natural. Estos viajes son educativos y una oportunidad para pasar tiempo de calidad junto a personas queridas. También podrá probar distintas especialidades gastronómicas, así como asistir a catas de vino festivales y exposiciones. Elija una región que nunca haya visitado y déjese llevar por las rutas del vino.
¿Le da sueño el vino?
¿Por qué da sueño el vino? La respuesta está en la piel de la uva o precisamente en la melatonina presente en ella. Por eso el vino da sueño. La piel de la uva tiene un compuesto llamado melatonina. Es la misma hormona que se encuentra y segrega nuestra glándula pineal, que ayuda con el ciclo sueño-vigilia, incluyendo alcanzar el sueño profundo.
La fermentación es clave en la cantidad de melatonina producida, observándose una relación directa y proporcional. El vino, tanto el blanco como el negro, como la uva cabernet franc, no necesita más de 20 minutos para entrar en nuestro torrente sanguíneo tras su consumo. Entonces se acerca a los receptores GABA-A y provoca la ralentización de las fibras neuronales. De este modo, se reduce la actividad cerebral, creando un efecto calmante. El Día Nacional del Vino es una excelente oportunidad para relajarse con una copa de su vino favorito y alcanzar más rápidamente la fase de movimientos oculares rápidos (MOR).
Beneficios de beber vino por la noche
Beba vino tinto para reducir los riesgos de algunas enfermedades crónicas y conciliar el sueño más rápida y fácilmente. Lo mejor es utilizarlo como complemento habitual de la dieta mediterránea, una popular forma de alimentarse que tiene efectos confirmados en una mejor salud y una vida más larga. Todas las personas que disfrutan de una copa de vino de vez en cuando tienen un menor riesgo de padecer enfermedades hepáticas, diabetes de tipo II, ciertos tipos de cáncer, infarto de miocardio e ictus. Además, beber vino reduce el colesterol, nos ayuda a relajarnos, agudiza la mente y, combinado con la comida adecuada, realza los sabores de las especias, las frutas y las salsas. Conozca todo lo que necesita saber sobre esta bebida alcohólica, desde sus beneficios para la salud hasta sus curiosidades, con motivo del Día Nacional del Vino.
Ayuda a relajarse (mejora de la salud mental)
Mal día en el trabajo, malas noticias, pelea con una persona cercana, cansancio o falta de energía. Todo esto afecta a nuestro estado de ánimo y nos estropea el día, la semana o el mes. Un vaso de vino después de un día ajetreado puede ayudarnos. Un poco de vino cura el espíritu, pero también el cuerpo. Se han realizado numerosos estudios sobre el impacto del consumo de vino en la salud. Todos ellos muestran cómo el buen vino en cantidades moderadas tiene un efecto positivo en la salud de los adultos. Diferentes vinos tintos relajan el cerebro y la médula espinal, así como el resto del SNC.
Pérdida de peso
Bebo vino - dijo Adele, y nos sorprendió con una transformación increíble. ¿Coincidencia? No, hay algo en el vino que también puede ayudarte. Puede ayudarte a perder peso porque contiene Reservatol. Este tipo de polifenol fortalece el músculo cardíaco y da fuerza a otros órganos, lo que los expertos comparan con una hora de actividad física.
Técnicamente, estás tomando fruta pura en tu cuerpo. Junto con otros polifenoles, refuerzan los genes que aumentan la oxidación de las grasas alimentarias, por lo que el organismo no se preocupa por ellas. Los lípidos se queman y el organismo se mantiene equilibrado. Previenen la obesidad y los trastornos metabólicos.
Salud cardiovascular
Por sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios y reguladores de los lípidos, el vino tinto se incluye en el grupo de alimentos deseables en cantidades prescritas. Elaborado a partir de uvas negras trituradas y maceradas, es una rica fuente de resveratrol, un antioxidante natural que se encuentra en la piel de las uvas. Los antioxidantes, como es sabido, reducen el estrés oxidativo del organismo, que ha demostrado su relación con muchas enfermedades, entre ellas el cáncer y las cardiopatías.
Existen pruebas de que el vino tinto o, más concretamente, los polifenoles del vino tinto elevan la fracción protectora HDL del colesterol, al tiempo que evitan el aumento de la fracción LDL y su oxidación, causante de la formación de placas. El contenido de polifenoles del vino depende de la variedad de uva y de las condiciones climáticas en las que se cultiva, pero también del método de producción.
Bueno para la salud intestinal
Nuestro estómago contiene miles de millones de bacterias y otros microorganismos que ayudan a mantener el intestino sano. Los polifenoles, como el resveratrol de la piel de las uvas tintas, son micronutrientes que se cree que son beneficiosos y alimentan a los microbios que viven en nuestros intestinos. Los polifenoles del vino tinto y las uvas pueden mejorar la microbiota intestinal, contribuyendo a un intestino más sano, y los compuestos del vino tinto pueden actuar como prebióticos, lo que favorece la función de las bacterias intestinales sanas. Para establecer un delicado equilibrio en el estómago, aumente la diversidad de la flora intestinal. Una forma es beber de vez en cuando un vaso de vino tinto.
Beneficioso para la piel
Además de enriquecer el sabor de la comida y crear buen humor, el vino también influye positivamente en el aspecto de la piel. Esta bebida contiene vitaminas A, B1, B2, B6 y C. Protegen al organismo de los radicales libres, y la exposición a éstos acelera el proceso de envejecimiento y nos hace más susceptibles a diversas enfermedades. Tiene efectos antibacterianos, antimutagénicos y antiinflamatorios. De este modo, favorecen el estiramiento de la piel y la limpieza de manchas. También mejora la circulación, y beberlo regularmente hace que la piel esté más sana y sea más resistente a los daños del sol.
Efectos secundarios de beber vino todas las noches
En un mundo ideal, podríamos beber vasos de nuestro vino favorito a diario estando sobrios y sanos. Por desgracia, es imposible evitar las consecuencias de un consumo de alcohol demasiado frecuente. Además de la posibilidad de desarrollar adicción al vino, existen otros problemas de salud.
Se dividen en efectos a corto plazo y efectos a largo plazo. Todo depende de la frecuencia con la que bebas, tu peso y tu tolerancia al alcohol. El primer grupo incluye somnolencia, alteración del juicio, del movimiento y del habla. Con el tiempo, se producen efectos nocivos en la tensión arterial, la memoria y el estado de la piel. Los efectos a largo plazo se traducen en hipertensión, pérdida de memoria, daños hepáticos, trastornos del sueño y mayor riesgo de cáncer.
Alteraciones del sueño
La ciencia ha confirmado el impacto positivo del vino, pero hay otra cara de la moneda. Partamos de la base de que el alcohol no sólo está relacionado con el sueño. Por ejemplo, el consumo excesivo de alcohol provoca la inactivación de los receptores GABA-A. Tras una intoxicación grave, es posible que se produzcan despertares frecuentes durante la noche o pesadillas en casos poco frecuentes.
Durante este proceso, tiene lugar una producción muy elevada de epinefrina. Se trata de un compuesto que ayuda a los organismos a "luchar o huir". La consecuencia es la ira o la cobardía. Afortunadamente, el vino se diferencia de otras bebidas alcohólicas con mayores concentraciones de alcohol porque no se asocia a un comportamiento agresivo. Sin embargo, en grandes cantidades puede provocar depresión en el sistema nervioso, lo que se traduce en un letargo frecuente y trastornos del sueño.
Interacción perjudicial con medicamentos
La farmacoterapia forma parte de la vida cotidiana de algunas personas. Por desgracia, tienen que ser mucho más cuidadosas que otras a la hora de elegir sus comidas y bebidas. De lo contrario, las elecciones pueden tener efectos muy perjudiciales para su organismo. Para estar seguro, consulte a su médico antes de consumir vino, ya que el impacto del fármaco cambia. El campo de las interacciones entre medicamentos es muy complejo, lo que significa que no todas las interacciones son perjudiciales. Por ejemplo, no se debe tomar alcohol con un antibiótico porque se pierde la eficacia total del fármaco. También pueden producirse náuseas y vómitos, dolores de cabeza y somnolencia.
Aumenta el riesgo de cáncer a lo largo de la vida
Un mayor consumo de alcohol genera toxinas en el organismo, daña los tejidos corporales y crea oxidación, lo que significa que los efectos potencialmente nocivos del alcohol podrían superar cualquier beneficio. Los expertos relacionan el consumo excesivo de alcohol con varios tipos de cáncer, como el de boca, garganta, hígado, mama y colon. El consumo moderado de alcohol, especialmente de vino tinto, se asocia a una menor tasa de fibrosis hepática en personas con enfermedad del hígado graso no alcohólico.
Sin embargo, el efecto del vino tinto sobre la salud del hígado es bastante complicado. Aunque aporta antioxidantes y reduce el estrés oxidativo, su consumo puede aumentar el ácido úrico y los triglicéridos, que dañan el hígado. Por supuesto, las personas con enfermedad hepática activa deben evitar el alcohol.
Resaca
Dolor de cabeza, sensación de agotamiento y malestar estomacal. Todos hemos experimentado alguna vez los síntomas de la resaca. No deberías volver a experimentarlos si bebes la dosis recomendada de vino. De lo contrario, prepárate para un día duro. Así pues, la primera causa de la resaca es la cantidad de alcohol, y la segunda, el tipo de vino. Un congénere es una sustancia utilizada en la producción que da color y sabor al vino. Si se utiliza en grandes cantidades, tiene un efecto tóxico en nuestro organismo. Los subproductos del proceso de fermentación permanecen en el organismo y provocan resaca a la mañana siguiente.
Adicción
Para la mayoría de las personas, disfrutar de una o dos copas de vino tinto al día puede formar parte de un ritual hedonista y de un estilo de vida más saludable. Independientemente de los muchos posibles beneficios para la salud, es esencial reiterar que consumir grandes cantidades de alcohol ciertamente hace más mal que bien. Beber vino no suele ser motivo de preocupación, pero sí lo es su abuso. Sobre todo si hay síntomas que indiquen un comportamiento problemático. Si una persona bebe para sentirse feliz, olvidar preocupaciones o ganar confianza en sí misma, esto indica un problema con el alcohol.
Conclusión
El consumo de alcohol puede afectar a la calidad y los patrones del sueño. Sin embargo, el vino es diferente. Ya sea tinto o blanco, un buen vino bebido con una actividad o compañía favorita agrada a todo el mundo. Por eso es un hábito favorito para muchos, no sólo durante el Día Nacional del Vino. Siempre que se disfrute con moderación, ayuda a relajar la mente y afecta positivamente al corazón y los vasos sanguíneos. También tiene un efecto beneficioso sobre la salud mental que está directamente relacionado con los hábitos de sueño. Beba con responsabilidad y todo irá bien.
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